قابلمه مسی
دیس مسی
قهوه جوش مسی
کتری و قوری مسی
پارچ مسی
لیوان مسی
سینی مسی
ماهیتابه مسی
شیر جوش
بشقاب مسی
نمکدان
قاشق و چنگال
کفگیر و ملاقه
میوه خوری مسی
قندان مسی
شکلات خوری مسی
آجیل خوری مسی
شیرینی خوری مسی
بستنی خوری
گلدان
چراغ گردسوز مسی
هفت سین مسی
تنگ و گلاب پاش مسی
انگاره برنجی
قندان برنجی
چراغ گردسوز برنجی
سماور ذغالی برنجی
سماور گازی
سماور مسی
کتری شیردار رو گازی برنجی
کتری شیر دار رو گازی
ظروف مسی اصل
از دیرباز، ظروف مسی با انعکاس گرم و دلنشین خود، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی بوده‌اند. در کنار زیبایی ظاهری، خواص منحصر به فرد مس، این ظروف را به گزینه‌ای ایده‌آل برای پخت و پز تبدیل کرده است. اما در این میان، سودجویانی هستند که با ظروف تقلبی، طعم اصالت را از این تجربه دل‌انگیز می‌گیرند. مس خوب چه مسی است؟
این مقاله با هدف راهنمایی شما در خرید ظروف مسی اصل نگاشته شده است. با مطالعه 8 روش ساده و کاربردی این مقاله، میتوانید با اطمینان خاطر، مسی درخشان و اصیل را به خانه خود ببرید.
-آهنربا
مس خاصیت مغناطیسی ندارد، در حالی که فلزات ارزان‌قیمت به کار رفته در ظروف تقلبی، به آهنربا جذب می‌شوند. برای انجام این آزمایش، یک آهنربا را به قسمت‌های مختلف ظرف مسی نزدیک کنید. اگر آهنربا به ظرف چسبید، نشان‌دهنده تقلبی بودن ظرف است.
نکته:
· از یک آهنربای قوی استفاده کنید.
· تمام قسمت‌های ظرف را با آهنربا آزمایش کنید.
2- وزن
وزن یکی از راه‌های تشخیص ظروف مسی اصل از تقلبی است. مس، فلزی با چگالی بالا است، به همین دلیل ظروف مسی اصل، وزن قابل توجهی دارند. در مقابل، ظروف تقلبی که غالباً از فلزات ارزان‌قیمت و نازک‌تر ساخته می‌شوند، وزن سبک‌تری دارند.
برای تشخیص اصالت ظرف مسی از طریق وزن، به نکات زیر توجه کنید:
مقایسه وزن
دو ظرف مسی با اندازه مشابه را در دست بگیرید. ظرف سنگین‌تر، احتمالا از مس اصل ساخته شده است. همچنین میتوانید از ترازو برای مقایسه دقیق‌تر وزن دو ظرف استفاده کنید.
تناسب حجم و وزن
به تناسب حجم و وزن ظرف دقت کنید. ظروف مسی اصل، ضخامت بیشتری دارند و به تناسب حجم، سنگین‌تر هستند. به عنوان مثال، یک قابلمه مسی با قطر 20 سانتی‌متر، باید حدود 800 گرم وزن داشته باشد.
ضخامت
به ضخامت بدنه ظرف مسی توجه کنید. ظروف مسی اصل، ضخامت بیشتری نسبت به ظروف تقلبی دارند. میتوانید ضخامت ظرف را با لمس کردن یا با استفاده از یک خط‌کش اندازه‌گیری کنید.
3- چکش‌کاری
ظروف مسی اصل، حاصل هنر دست مسگران ماهر هستند و چکش‌کاری ظریف و منظم، نشان‌دهنده اصالت و کیفیت ظرف است.
در اینجا به چند روش برای تشخیص ظروف مسی اصل از طریق چکش‌کاری اشاره می‌کنیم:
ظرافت و نظم
به ظرافت و نظم چکش‌کاری در سطح ظرف دقت کنید. چکش‌کاری در ظروف مسی اصل، باید ظریف، یکنواخت و بدون خطوط نامنظم باشد. به دنبال ظروفی باشید که دارای طرح‌های چکش‌کاری سنتی و اصیل ایرانی هستند.
عمق چکش‌کاری
به عمق چکش‌کاری در سطح ظرف دقت کنید. چکش‌کاری در ظروف مسی اصل، باید عمیق و برجسته باشد زیرا ظروف تقلبی دارای چکش‌کاری سطحی و نامنظم هستند.
تنوع طرح
ظروف مسی اصل، در طرح‌ها و نقش‌های متنوعی چکش‌کاری می‌شوند.
لمس
سطح ظروف مسی اصل را لمس کنید. چکش‌کاری ظریف و منظم، باید در لمس ظروف قابل احساس باشد.
4- رنگ
رنگ یکی از بارزترین ویژگی‌های ظروف مسی اصل است. مس اصل، رنگ نارنجی مایل به قرمز درخشانی دارد. در حالی که ظروف تقلبی، غالباً رنگی تیره‌تر و کدر دارند.
در اینجا به چند روش برای تشخیص ظروف مسی اصل از طریق رنگ اشاره می‌کنیم:
درخشش
به درخشش رنگ ظروف مسی دقت کنید. ظروف مسی اصل، به دلیل صاف و صیقلی بودن سطح، درخشش خاصی دارند.
تنوع رنگ
ظروف مسی اصل، در تنوع رنگی مختلفی از نارنجی روشن تا قهوه‌ای مایل به قرمز موجود هستند.
تغییر رنگ
مس در مجاورت هوا و رطوبت، به مرور زمان اکسید شده و رنگ آن تیره‌تر می‌شود. ظروف تقلبی، در اثر اکسیداسیون، رنگ زشت و نامناسبی پیدا می‌کنند.
تست با اسید
یک قطره اسید نیتریک رقیق را به سطح داخلی ظرف مسی بمالید. اگر رنگ ظرف به قهوه‌ای تیره تغییر کرد، نشان‌دهنده اصالت مس است.
5- قلع‌اندود، ضامن سلامتی
داخل ظروف مسی اصل، با قلع سفیدرنگ پوشانده می‌شود تا از تماس مس با مواد غذایی و ایجاد زنگ‌زدگی جلوگیری شود. قلع، فلزی غیرسمی و بی‌خطر برای سلامتی است.
در اینجا به چند روش برای تشخیص ظروف مسی اصل از طریق قلع‌اندود اشاره می‌کنیم:
رنگ و ظاهر
قلع، رنگ سفید براقی دارد. به رنگ و ظاهر قلع‌اندود داخل ظرف دقت کنید. قلع‌اندود باید صاف، یکنواخت و بدون ترک باشد.
ضخامت
قلع‌اندود باید ضخامت کافی داشته باشد تا از تماس مس با مواد غذایی جلوگیری کند. ظروف تقلبی قلع‌اندود نازکی دارند که به مرور زمان ساییده شده و مس زیر آن نمایان می‌شود.
تست خراش
با یک سوزن یا چاقو، به آرامی سطح قلع‌اندود را خراش دهید. اگر خراش به رنگ مسی در آید، نشان‌دهنده نازک بودن قلع‌اندود و احتمال تقلبی بودن ظرف است.
6- صدا، نغمه اصالت
صدای ظروف مسی، یکی دیگر از راه‌های تشخیص ظروف مسی اصل از تقلبی است. مس، فلزی نرم و انعطاف‌پذیر است و به همین دلیل، ظروف مسی اصل، صدایی بم و خفه دارند. در حالی که ظروف تقلبی که از فلزات سخت‌تر ساخته می‌شوند، صدایی تیز و فلزی دارند.
7- رسانایی گرمایی، راز پخت سریع
مس، رسانای گرمایی قوی است. به همین دلیل، ظروف مسی اصل، گرما را به طور سریع و یکنواخت در تمام قسمت‌ها پخش می‌کنند. این امر باعث می‌شود که غذا در ظروف مسی سریع‌تر و یکنواخت‌تر پخته شود.
در اینجا به چند روش برای تشخیص ظروف مسی اصل از طریق رسانایی گرمایی اشاره می‌کنیم:
تست آب
مقداری آب را در ظرف مسی بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید. به زمان جوش آمدن آب دقت کنید. آب در ظروف مسی اصل، سریع‌تر از ظروف تقلبی به جوش می‌آید.
تست شعله
شعله اجاق گاز را روشن کنید و ظرف مسی را به آرامی روی شعله نگه دارید. به گرم شدن ظرف دقت کنید. ظروف مسی اصل، به دلیل رسانایی گرمایی قوی، سریع‌تر گرم می‌شوند و ظروف تقلبی، به دلیل رسانایی گرمایی ضعیف‌تر، دیرتر گرم می‌شوند.
8-خرید ظروف مسی از بازارهای زنجان
زنجان به دلیل سابقه طولانی در تولید ظروف مسی، به “نگین مس ایران” معروف است. ظروف مسی زنجان به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت، در سراسر ایران و جهان شناخته شده هستند. این ظروف از مس خالص و با استفاده از روش‌های سنتی تولید می‌شوند.
در زنجان، بازارهای سنتی و فروشگاه‌های متعددی برای خرید ظروف مسی وجود دارند. در این بازارها و فروشگاه‌ها، میتوانید انواع ظروف مسی اصل را با قیمت‌های مناسب پیدا کنید. با استفاده از روش‌هایی که در بالا ذکر شد، تشخیص ظروف مسی اصل زنجان کار راحتی است.
نتیجه‌گیری
در این مقاله، به بررسی روش‌های تشخیص ظروف مسی اصل پرداختیم. با استفاده از این روش‌ها، میتوانید با اطمینان خاطر ظروف مسی اصل را از تقلبی تشخیص دهید و از زیبایی و خواص بی‌نظیر این ظروف در زندگی خود بهره‌مند شوید.
instagram.com/mesberenjshop
خوشحال میشیم از محصولاتمون دیدار کنید.
خرید ظروف مسی و برنجی از فروشگاه مس برنج
فروشگاه مس برنج، با سابقه درخشان در زمینه فروش ظروف مسی و برنجی، مجموعه‌ای متنوع از ظروف مسی و برنجی با بهترین کیفیت در طرح های مختلف با قیمتی رقابتی ارائه می‌دهد.
